魚菜 基 motoshi ( モトシ )

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    八寸:季節の物 鰻木の芽吹き 他

    八寸:季節の物 鰻木の芽吹き 他

    彩コース 一例

    季節の流れを感じられる献立を日々ご用意しております。鰻、鮎などの味わい深い新鮮魚介でおもてなしいたします。

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    油物:尼鯛の東大揚げ 湯葉 他

    油物:尼鯛の東大揚げ 湯葉 他

    彩コース 一例

    店主自らが市場に足を運び、それぞれの食材に最も適した調理法にて、滋味あふれる一皿に仕上げます。

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    向付:お造り盛り合わせ

    向付:お造り盛り合わせ

    彩コース 一例

    素材の味を大切にし、日本の旬の味覚を存分に堪能できるご献立でおもてなし。

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    日々の仕入れにこだわり、季節感のある献立を。

    日々の仕入れにこだわり、季節感のある献立を。

    コースの主役、八寸。見栄えのする盛り付けや、季節感を大事にしています。

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    高級魚として知られるのど黒。当店の看板メニューです。

    高級魚として知られるのど黒。当店の看板メニューです。

    彩コースのメイン食材、のど黒。継ぎ足しながら使っている煮汁で仕上げます。

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    接待や顔合わせのお祝い事や法事の御食事などにご利用ください。個室利用はあらかじめお電話でご確認ください。

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    7.5mホワイトオーク材を使った一枚板のカウンター。お店の自慢です。

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    浦和のお客様に愛されて二十年。落ち着いた空間と季節の料理で皆様をおもてなしいたします。

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    自慢のカウンター席

    自慢のカウンター席

    カウンターの側面には屋久杉を使用しております。

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    個室もご用意しております

    個室もご用意しております

    接待利用に最適の個室です。

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    季節を感じられる献立

    季節を感じられる献立

    鰻、鮎などの味わい深い新鮮魚介でおもてなし。

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    豊富な取り揃えの地酒

    豊富な取り揃えの地酒

    常時20種類以上の日本酒を取り揃えています。料理に合う銘柄をお勧めいたします。

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    接待利用の多い個室席

    接待利用の多い個室席

    シーンに合わせてご利用いただける個室もございます。あらかじめお電話でご相談ください。

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    席を彩る季節の花。

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    席を彩る季節の花。

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    カウンター内には錫の酒器で温めるお燗器が鎮座しています。

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    毎年12月、スタッフ総出で調神社の酉の市に行きます。

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    9名様までお使いいただける個室もございます。

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    常時20種類以上の日本酒を取り揃えております。

    常時20種類以上の日本酒を取り揃えております。

    お好みに合わせてお勧めいたします。スタッフにご相談ください。

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    季節を感じるミニ会席

    季節を感じるミニ会席

    3800円(税込)

    月替わり、一日十食限定でご用意しております。ほぼ毎日完売しております。ぜひご来店前のお電話をお願いします。

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魚菜 基 motoshi ( モトシ )

  • 住所
    埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22
  • 電話番号
    048-832-0200
  • 営業時間
    月~金: 11:00~14:30 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30) 17:00~21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30) 土: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) 日、祝日: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00) 祝前日: 11:00~14:30 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30) 17:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
  • 定休日
    年中無休で営業しております。

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